Subiektywne opinie na temat piwa
Browar Stu Mostów – WRCLW Roggenbier. Czas na żyto. Na początek dwa słowa o stylu. Roggenbier to piwo żytnie wywodzące się z Niemiec. W dużym uproszczeniu to taki Hefeweizen, w którym zamiast słodu pszenicznego użyto słodu żytniego. Z bawarskim piwem pszenicznym wspólne ma przede wszystkim drożdże. Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się tym, że dają aromaty…
Profesja – Rzeźnik. Czerwone i kwaśne. Pora na kolejne kwaśne piwo z browaru Profesja. Poprzednio próbałem lekkiego Cyrulika, teraz pora na coś trochę mocniejszego. Ale tylko odrobinę – ekstrakt 12,5, alkohol 5,2%. Na etykiecie, tuż pod nazwą widnieje napis Sour Red Ale, a więc spodziewam się, że będzie kwaśno i czerwono. Jak to zwykle w…
COOP Ale Works – F5 IPA. Chmielowe tornado. Kolejne piwo z Ameryki, kolejne IPA w puszce. Tym razem jednak nie z Teksasu lecz z Oklahomy. Dokładniej F5 IPA z browaru COOP Ale Works mieszczącego się w Oklahoma City. Puszka o pojemności 12 oz to typowe opakowanie dla piw w USA, ale ilość informacji na opakowaniu…
Profesja – Cyrulik. Kwaśne i wędzone. Skład piwa może przyprawić o zawrót głowy. I to nie ze względu na długa listę chmieli czy bogactwo słodów. To co zajmuje tutaj najwięcej miejsca to lista bakterii użyta przy produkcji tego piwa. Styl bazowy to Berliner Weisse, czyli lekkie pszeniczne, kwaśne piwo z pochodząc z północnych Niemiec. Tutaj…
Karbach – Hopadillo IPA. IPA od AB InBev. Temat przejęcia SAB Millera przez Anheuser Busch InBev jest w Polsce na czasie, bo skutkiem tej operacji jest zmiana właściciela Kompanii Piwowarskiej. Po paru miesiącach news – Kompanię Piwowarską należącą do tej pory do SAB Miller kupi japońskie Asahi. Jakoś nie bardzo robi na mnie wrażenie ten…
Browar Stu Mostów – Salamander Pale Ale. Kolejny prezent z Wrocławia. Po raz kolejny dotarł do mnie prezent od brata z Wrocławia, w tym piwa z wrocławskiego Browaru Stu Mostów. Na początek próbuję Salamander Pale Ale. Jak pisałem przy okazji degustacji hefeweizen Salamander to kraftowa seria piw z tego browaru. Etykieta niczego sobie. Prosta, przejrzysta,…
Deep Ellum IPA. Prosto z Dallas, TX. Deep Ellum Brewing Company to mały browar mieszczący się w dzielnicy Deep Ellum nieopodal Downtown Dallas w Teksasie. Piwo zakupione w sześciopaku o ile dobrze pamiętam na jakieś przydrożnej stacji benzynowej w okolicach Dallas. Cena około $12, co daje jakieś osiem złotych za puszkę 12 oz. Ci którzy…
Brokreacja – The Alchemist. Kolejne amerykańskie IPA. Taki już urok obecnego rynku rzemieślniczego piwa w Polsce, że każdy browar musi warzyć amerykańskie IPA. Ba, nawet co poniektóre, głównie warzą różne odmiany AIPA. To się sprzedaje, to ludzie lubią. Ja nie jestem oryginalny, też to lubię. Dlatego bardzo chętnie biorę na warsztat The Alchemist, piwo z…
Browar Zamkowy Cieszyn – Porter ze Szwestką Jubileuszowy. Na 170-lecie założenia browaru. Zacznijmy od krótkiego zarysowania sytuacji wokół tego piwa. W 2016 roku Browar Zamkowy w Cieszynie, znanym wcześniej także jako Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, obchodził 170 rocznicę założenia. W 1846 roku na polecenie arcyksięcia Albrechta Fryderyka Habsburga na cieszyńskim wzgórzu zamkowym powstał browar….
Wychwood Brewery – Ginger Beard. Fiery Alcoholic Ginger Beer. Pod nazwą ginger beer w USA znany jest napój bezalkoholowy, coś w stylu naszego podpiwku, tylko, że przyprawionego imbirem. W UK jednak nadal produkowana jest alkoholowa wersja ginger beer. I z takim o to imbirowym piwem mamy tutaj do czynienia. Piwo zakupione na jakieś tematycznej akcji…
Beskydský pivovárek – Washington India Pale Ale. Druga szansa. Dalej mam w pamięci rewelacyjne Oregon IPA, ale i też przeciętne Summer Day Ale. Ciekawe jak na ich tle wypadnie kolejne IPA z tego samego browaru, tym razem nazwane Washington IPA. Tak jak w poprzednich przypadkach mamy tutaj butelkę PET o pojemności 1 litra. Etykieta tym…
Beskydský pivovárek – Summer Day Ale. Kraft po czesku. Czeskiego piwa z większych i mniejszych browarów przewinęło się tutaj sporo. Ale chyba pierwszy raz pod strzechy trafia coś co można nazwać czeskim piwem rzemieślniczym. Pora spróbować co tam warzy Beskydský pivovárek v Ostravici znajdujący się na Morawach (a może geograficznie to jednak Beskidy?) blisko polskiej…
Bernard Bohemian Ale. Ale po czesku. Tym razem będzie ciekawostka. Piwo z znanego czeskiego browaru Bernard. Piwa z tego browaru rzucają się w oczy na sklepowej półce z powodu opakowania. Cześć z nich pakowana jest w gustowne butelki z patentowym zamknięciem. Tym razem butelka z kapslem, ale też jak na czeskie piwo mało typowa. Zdobiona…
Kings Brau Abbaye – Bière Blonde. Kolejne marketowe piwo. Pora na kolejne marketowe piwo. Tym razem przy okazji zakupów w Intermarche w oko wpadło mi coś nietypowego. Piwo produkowane dla sieci supermarketów, ale nie jest to jasne pełne, a belgijski blond, w dodatku warzony we Francji. Coś się ostatnio stało to modne, Żabka jakiś czas…
Tesco Finest – Porter. Angielski porter w brytyjskim Tesco, wyprodukowany na Słowacji. To już będzie ostatnie piwo z serii Tesco Finest wspomniane tutaj. Po Unfiltered Ale i Wheat na koniec został do spróbowania porter w stylu angielskim. Tak samo jak w przypadku pozostałych piw z tej serri, mamy tutaj butelkę 0,33 litra z czarna etykietą….
Shepherd Neame – Bishops Finger. Oferty Lidla ciąg dalszy. Po wyśmienitym IPA z Lidla pora spróbować kupione przy tej samej okazji piwo Bishops Finger. Piwo to jest dość często spotykane na sklepowych półkach w Polsce, ale jakoś do tej pory nie miałem okazji go spróbować. Przypowiastkę o pochodzeniu nazwy piwa sobie darujemy, ale ciekawostką jest…
Hatherwood – The Green Gecko IPA No 2. IPA z Lidla. Stała się rzecz niewiarygodna. Sklepy dyskontowe sprzedają IPA. Była parę miesięcy temu akcja z Cechowe IPA w Biedronce za trzy złote. Teraz wypuścił się Lidl z kilkoma piwami aspirującymi do nowej fali. Tym razem nie za trzy złote, a za cztery. Ale i piwo…
Raduga – African Queen. Aframon i Gozdawa. Jak do tej pory piwa z browaru Raduga mnie raczej nie zawodziły. Szaleństwa może nie było, ale zawsze trzymały przyzwoity poziom. Małżonka zakupiła mi African Queen, także pora spróbować czegoś nowego z tego browaru. Nazwa piwa jak to zwykle w przypadku Radugi filmowa. The African Queen to film…
Doctor Brew – Summit IPA. Single malt, single hop. Doctor Brew swoją serię single hop’ów ciągnie już od dłuższego czasu. Bywały lepsze i gorsze wypusty z tej serii, aczkolwiek wszystkie piwa były dość ciekawe. Single hop IPA od Doctor Brew mają zasyp, ekstrakt i poziom goryczki na podobnym poziomie, różnią je tylko użyte chmiele. Niedawno…
Bytów – Polka Pils. Pils za (nieco ponad) 3 złote? W internecie krąży legenda o mitycznym pilsie za trzy złote. Polka kosztuje trzy złote z groszami i ma pils w nazwie. Może to jest to mityczne piwo? Polka ma za sobą burzliwą historię. Piwo o tej nazwie warzono najpierw w browarze w Wąsoszu. Ale na skutek…