Browar Stu Mostów – WRCLW Roggenbier
Browar Stu Mostów – WRCLW Roggenbier. Czas na żyto. Na początek dwa słowa o stylu. Roggenbier to piwo żytnie wywodzące się z Niemiec. W dużym uproszczeniu to taki Hefeweizen, w którym zamiast słodu pszenicznego użyto słodu żytniego. Z bawarskim piwem pszenicznym wspólne ma przede wszystkim drożdże. Drożdże górnej fermentacji charakteryzujące się tym, że dają aromaty…