Subiektywne opinie na temat piwa
Birbant – AX. RIS od Birbanta. Jeśli mnie pamięć nie myli Browar Birbant w 2017 wypuścił na rynek kilka wersji RISa, zarówno barrel aged, jak i wersje podstawowe. W moje ręce trafił jednak tylko jeden wypust, a dokładniej AX. Wersja podstawowa, nie leżakowana w drewnianych beczkach, bez udziwnień. Jak na styl parametry przyzwoite: 24,5 Plato/10,5%…
Solo – Skotidi. Imperial Stout z Grecji. Browar Solo reklamuje się jako browar z Krety, aczkolwiek wydaje mi się, że piwo warzone jest, a przynajmniej początkowo było, w norweskim browarze Arendal Bryggen. Założycielem i piwowarem browaru Solo jest Norweg Kjetil Jikiun znany wcześniej z norweskiego browaru Nøgne Ø. Także mamy tutaj taki grecko-norweski mariaż. Poza…
Browar Zamkowy Cieszyn – Nowa Anglia z Cieszyna. Grand Champion 2017. Kolejny rok, kolejny Grand Champion. Było już podwójne IPA – Grand Champion KPD 2013 i West Coast IPA – KPR 2016. Ale jak wiadomo IPA nigdy nie za dużo, więc w 2017 tytuł Grand Championa został przyznany piwu które wygrało kategorię New England IPA….
Jabłonowo – Porter Podbity Śliwką. Tuba niezwrotna. Moda na śliwkę w piwie zacząła się od Imperium Prunum 2016. Po szale jaki towarzyszył pierwszej warce, początkiem 2017 było jeszcze gorzej. A tu dość spory browar Jabłonowo, znany m.in. warzenia piwa dla dyskontów wyskakuje ze swoim porterem z dodatkiem śliwki. Całe piwo wydaje się być zrobione dla…
Szałpiw – Fest Buba. Piwo kupione dawno temu. Może mało już kto dziś pamięta, ale długo przed pojawieniem się głośnego Buba Extreme – wymarażanego i leżakowanego w beczkach quadrupla, który będąc wypuszczonym do sprzedaży w bardzo limitowanej ilości osiągał zawrotne ceny na rynku wtórnym można było kupić piwo Fest Buba. Takie właśnie piwo kupiłem początkiem…
Rockmill / Bytów – Imperial Porter „O” Coffee & Salt. Drugi z serii. Jedno z objawień roku 2017 – browar kontraktowym Rockmill (a dokładniej chyba Andrzej Miller znany z m.in. Grand Championa 2012 Bracki Rauchbock) zaplanował wspólnie z browarem Bytów serię imperialnych porterów bałtyckich nazywanych kolejnymi literami słowa porter. Póki co jednak chyba ukazały się…
Founders – KBS. Kentucky Breakfast Stout. Pora na starcie z legendą, z piwem z ikoniczną oceną 100/100 na ratebeer. Pomimo wielu wizyt w USA jakoś nigdy nie trafił mi mi w ręce Kentucky Breakfast Stout z Founders Brewing Company, aż tu nagle w lokalnym sklepie specjalistycznym widzę to cudo na półce. Cena jak na polskie…
Svaneke – Brown Ale. Prosto z Bornholmu. Bardzo przyjemnie jest dostawać prezenty, a w szczególności piwne prezenty przywiezione przez rodzinę i znajomych z różnych stron świata. Taką właśnie drogą trafił do mnie Brown Ale z Svaneke Bryghus mieszczącego się na duńskiej wyspie Bornholm. Browar ten mieści się w miejscowości Svaneke na wschodnim krańcu wyspy i z…
Osowa Góra – Sting. Osowa Góra po raz drugi. Po RISie pora na drugie piwo wagi ciężkiej z browaru Osowa Góra, tym razem barley wine o słusznych parametrach: ekstrakt 26 Plato, alkohol 10,2%. Piwo chwileczkę czekało na swoją kolej i degustowane jest kilka tygodni po terminie przydatności, czekało jednak cały czas grzecznie w lodówce, także…
Browar Stu Mostów / BRLO – ART+8 Strawberry Berliner Weisse. Kooperacyjny berliner z truskawkami. ART+8 to kooperacyjne piwo wrocławskiego browaru Stu Mostów z berlińskim browarem BRLO. Na etykiecie mamy truskawkę, bo to piwo z truskawkami i niedzwiedzia, który zapewne wziął się tam ponieważ jest to symbol Berlina, a z Berlina właśnie pochodzi browar BRLO. Etykieta…
Osowa Góra – RISpect. Imperial stout bez udziwnień. Przyszła w końcu pora na spróbowanie czekającego dłuższą chwilę na swoją kolej imperial stouta z browaru Osowa Góra. A dokładniej z browaru o przydługawej nazwie Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra z Bydgoszczy. Piwo zapakowane w bączek 0,33l, kapsel z pieczątką z logo browaru. Etykieta z rycerzem i…
Modus Operandi – Sonic Prayer. Prosto z Australii, część druga. Po bardzo przyjemnym Murray’s – Whale Ale pora na coś nieco intensywniejszego prosto z Australii. Sonic Prayer to IPA z Modus Operandi Brewing Company mieszczącego się w Mona Vale w Nowej Południowej Walii, na północ od Sydney. Podobnie jak w przypadku próbowanego poprzednio Iron Monk…
Iron Monk – Chocolate Habanero Stout. Może być ostro. No i przyszła pora na kolejne piwo z USA, a dokładniej z Oklahomy – Chocolate Habanero Stout z browaru Iron Monk. Browar Iron Monk to dość młody browar, założony w 2014 w Stillwater, OK przez panów Dave’a Monksa i Jeroda Millironsa. Jak można się łatwo domyśleć,…
Murray’s – Whale Ale. Wheat Ale prosto z Australii. Whale Ale przyjechał do mnie prosto z Brisbane i nie czekało zbyt długo na degustację. Piwo piję świeżutkie – dokładnie 3 tygodnie od daty butelkowania. Informacja na etykiecie zapowiada lekkie, kremowe i rześkie piwo o cytrusowym aromacie. Samo opakowanie bardzo gustowne – butelka 0,33 litra, prosta…
Piwojad – Ametyst. Coconut Imperial Stout. Imperial Stout z dodatkiem delikatnie prażonych wiórków kokosowych, leżakowany jedenaście miesięcy – tak o tym piwie na etykiecie pisze browar. Brzmi to bardzo zachęcająco. Butelka też zachęca – bardzo elegancka, o rzadko spotykanym u nas kształcie i pojemności 0,33 litra. Na niej bardzo ładna, prosta biało-złota etykieta. Wszystko zwieńczone…
Olimp – Tanatos. Whisky RIS. Buteleczka Tanatosa przeleżała u mnie ładnych parę miesięcy, jakoś nie bardzo składało mi się do spróbowania torfowego imperial stoutu. Ale zaszkodzić mu to nie powinno gdyż browar Olimp zapewne nie bez powodu datę przydatności podał dość odległą – koniec 2018. Bączek prezentuje się całkiem dobrze, etykieta z mitologicznym motywem, do tego lakowana….
Trzech Kumpli – Saisonator. Saison na sterydach. Nowy browar, nowe piwo. Browar Trzech Kumpli który już dość mocno rozgościł się na naszym rynku piw rzemieślniczym, w tym sieciach supermarketów, a ostatnimi czasy zaczął warzyć w nowy browarze w Żywcu – Zapanbrat. Trzech Kumpli zasłynął wyśmienitym Pan IPAni, i jego wariacjami, potem zaczęły się mariaż ze…
Brokreacja – F*ck The Boundaries. Imperial Hoppy Gose. Nietypowy wypust browaru Brokreacja – skrzyżowanie lekkiego, słono-kwaśnego pszenicznego Gose, z amerykańskim IPA. Próbowałem tego piwa na drugiej edycji festiwalu Beerweek w Krakowie, ale z tego co pamiętam była to lżejsza wersja. Teraz mamy kolejną warkę, już w butelce, o parametrach typowego IPA – 16 Plato, 6,2%…
Alternatywa – 2#1 American Pale Ale. Seria druga. Po dwóch IPA z serii 1# pora na pierwsze piwo z linii 2# czyli ale, a w przypadku 2#1 – American Pale Ale. Browar Śląski Alternatywa wystartował z pewniakami jeśli chodzi o style, czyli IPA i APA. Jedno IPA lepsze, drugie gorsze, zobaczymy jak pale ale. Patrząc…
Alternatywa – 1#2 Biała IPA. Druga jedynka. White IPA czyli skrzyżowanie IPA i witbiera. Na taki właśnie mix zdecydował się browar Alternatywa jako drugi w kolejności w serii IPA. Etykieta taka sama jak w przypadku Vermont IPA tyle, że zmienił się numerek i nazwa stylu. Na kontrze już nieco ciekawiej. Wkradły się co najmniej dwa…