Wąsosz – RIS. Bardzo lekko wędzony. W 2017 wysypało się na rynek mnóstwo imperial stoutów. To co jeszcze dwa lata temu było specjalnym wydarzeniem, teraz stało się codziennością. Lepsze i gorsze imperial stouty lezą na sklepowych półkach, także tych supermarketowych. W związku z tym, że RISów na rynku zrobiło się sporo, zaczynają się udziwnienia. Coraz wyższe ballingi, leżakowanie w beczkach po różnych destylatach, najrozmaitsze dodatki. Browar Wąsosz pokusił się o dodanie do swojego RISa słodów wędzonych. I to nie typowego słodu jęczmiennego wędzonego drewnem bukowym, a słodu wędzonego czereśnią oraz wędzonego słodu pszenicznego.
Zacznijmy od tego, że piwo zakupione zostało w kwietniu 2016 w hipermarkecie Carrefour, który chyba był drugą po Tesco dużą siecią z szerokim wyborem piwa. Etykieta utrzymana w stylistyce mającej się kojarzyć z Rosją – od napisu ЯIS, przez wizerunek kremla w tle, po czerwoną gwiazdę wychylającą się znad napisu ЯIS. Piwo czarne, nieprzejrzyste. Piana skąpa, beżowa, po chwili zostaje tylko cienka obrączka. W aromacie słodko. Na pierwszym planie suszona śliwka, gdzieś w tle śliwka wędzona, odrobina wiśni i czekoladki z alkoholem. Wysycenie delikatne, faktura piwa bardzo gładka. Piwo sprawia wrażenie słodkiego, ale nie przesadnie. Nie ma żadnej kwaśności od palonych słodów. Goryczka krótka, chmielowo-alkoholowa. Po przełknięciu pozostaje delikatny, alkoholowy posmak, ale przyjemny, kojarzący mi się z bourbonem. Paloność umiarkowana, alkohol dobrze ukryty. Wędzonych słodów, poza tym co kojarzy mi się z wędzoną śliwką, ciężko się tutaj doszukać.
RIS z Wąsosza to piwo ułożone, grzeczne, nie przegięte w żadną stronę. Po składzie można było się spodziewać wędzonki, ale nie ma jej tutaj za wiele. Nic specjalnego, nic zaskakującego, ale wszystko poprawnie. Przyzwoite piwo, za przyzwoite pieniądze, dostępne w supermarkecie.
Ocena ogólna 3/5
Data przydatności: 31/03/2018
Alkohol – 12,6%
Ekstrakt – 25%
IBU – 3/6
SRM – ?
Cena – 9,90 zł (Carrefour)
Skład: woda, słód wędzony czereśnią, słód monachijski, słód palony, słód pszeniczny wędzony bukiem, słód czekoladowy jasny, słód karmelowy, płatki owsiane, cukier, chmiel Magnum, Sybilla, Citra, drożdże.
Pasteryzowane, niefiltrowane.