Piwojad – Sezon na Piwojada Wanilia Cynamon. Spiced Saison. Rok 2017 otwieram Piwojadem. A dokładniej Sezonem na Piwojada w wersji Wanilia Cynamon. Piwa w stylu saison same w sobie mają przyprawową nutę, a tutaj wzmocniono ją dodatkowo wanilią i cynamonem. Tak jak to było w przypadku Prairie Ace mamy tutaj mocniejszą wersje saisona, tym razem 7%. Na wstępie może jeszcze dwa zdania na temat opakowania. Zamiast tradycyjnej etykiety mamy tutaj przeźroczystą naklejkę z nadrukowanym logo browaru i nazwą piwa. Prezentuje się to w sumie całkiem nieźle dopóki butelka jest pełna, później nieco gorzej. Poza tym etykieta całkiem sympatyczna.
Piwo ma barwę gdzieś między ciemny złotem i jasnym bursztynem i lekko opalizuje. Piana rachityczna pomimo dość agresywnego nalewania i po kilku minutach redukuje się praktycznie do zera. W aromacie zdecydowanie wybija się cynamon i korzenne przyprawy, wanilia póki co do mnie nie dociera. Cała ta kompozycja kojarzy się bardzo słodko. W smaku pierwsze odczucie to także słodycz, ale zmniejsza się to z każdym kolejnym łykiem. Wysycenie na średnim poziomie. Goryczka niska, po przełknięciu pozostaje przyprawowy posmak. Przy parametrach 14 stopni Ballinga i 7% alkoholu można by się spodziewać piwa pustego smaku, ale tak zdecydowanie nie jest. Nie ma tutaj może za dużo pełni, ale na pewno nie można powiedzieć, że piwo jest wodniste. Wanilii tak jak nie czułem na początku, tak i nie czuję po ogrzaniu piwa. Wychodzi za to coś w stylu suszonej śliwki i jeszcze bardziej dają o sobie znać przyprawy kojarzące się z piernikiem. Jest też delikatna kwaskowość. Ogólnie to skojarzenie z świątecznym kompotem nie jest nie na miejscu.
Gdyby nie te korzenne aromaty to byłoby to lekkie, orzeźwiające piwo, choć w cale takie lekkie nie jest bo ma 7% alkoholu. Tych 7% absolutnie tutaj nie czuć. Słodko-korzenny aromat powoduje jednak, że piwo sprawia wrażenie sporo cięższego i w sumie wychodzi na zero. Pomimo intensywnego aromatu piwo i tak pije się dość lekko. Myślę, że było to całkiem udane dla mnie otwarcie Sezonu na Piwojada.
Ocena ogólna 4/5
Data przydatności – 04/05/2017
Alkohol – 7%
Ekstrakt – 14%
IBU – ?
Cena – 8,49 zł (Delikatesy Centrum)
Skład: słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiel, drożdże, wanilia, cynamon.