Roch – Colorado. American Brown Ale. No to kolejny debiut na jasneczyciemne.pl. Tym razem Srokowski Browar
Rzemieślniczy ROCH mieszczący się w Nowych Rochowicach w okolicach Kotliny Jeleniogórskiej. Nie miałem wcześniej okazji próbować piw z tego browaru, ale nazwy kilku piw obiły mi się o uszy. Wszystkie nawiązywały do ras koni. Na koniach się nie znam, nie wiem jak do tego ma się Colorado. Nowy jest też styl – American Brown Ale. Według BJCP ma być to bardziej karmelowe i bardziej czekoladowe i odrobinę mniej goryczkowe piwo w porównaniu do American Amber Ale, czy American Pale Ale. Po opisie coś mi się to kojarzy bardziej z angielskimi piwami, ale zobaczmy jak to smakuje.
Piana obfita i w miarę trwała. Barwa brunatna, piwo jest mocno zmętnione. Na pierwszy rzut oka wygląda to trochę jak dunkel weizen, ale to głównie za sprawą drożdży które podniosły się z dna. W aromacie na pierwszym planie zdecydowanie słody karmelowe i czekoladowe. W smaku na szczęście jest tego karmelu nieco mniej. Pomimo słodkiego aromatu piwo w smaku bynajmniej słodkie nie jest, a goryczka jest zdecydowanie zauważalna. Gdzieś tam w tle w aromacie i smaku majaczy nieco amerykańskiego chmielu, ale nie ma żadnych intensywnych nut cytrusowych ani niczego podobnego czego można by się spodziewać po piwie z american w nazwie stylu. Wysycenie średnio wysokie. Finisz zdecydowanie wytrawny. Piwo pozostawia delikatny czekoladowo-karmelowy posmak.
Nie jestem szczególnym fanem takich brown ale, ale Colorado jest całkiem pijalne. Nie ma szału, ale jest co najmniej przyzwoicie. Jedyne do czego naprawdę można tu się przyczepić to nadmiar osadu drożdżowego. Wiem, że piwo jest niefiltrowane, ale jest tego tutaj nieco za dużo. Poza tym jest całkiem przyjemnie.
Ocena ogólna 3/5
Data przydatności – 01/12/2016
Alkohol – 4,8%
Ekstrakt – 13%
IBU – 30
Cena – ? (prezent)
Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże.
Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.