Specjalna okazja

Brackie Mastne Brackie Mastne, czyli 1200-lecie Cieszyna. Stare podanie głosi, że miasto założyli w 810 roku trzej bracia: Bolko, Leszko i Cieszko. Ta legenda czyni Cieszyn jednym z najstarszych miast w Polsce. Tradycje piwowarskie w tym mieście sięgają XV wieku, a w 1840 Habsburgowie rozpoczęli budowę nowoczesnego browaru, który działa nieprzerwanie od 1846 do dzisiaj. W 2010 dla uczczenia rocznicy założenia Cieszyna w Brackim Browarze Zamkowym uwarzono po raz pierwszy piwo Brackie Mastne. Nazwa Mastne nawiązuje do pierwszej udokumentowanej nazwy cieszyńskiego piwa pochodzącej z XVII wieku. Tyle na temat historii, przejdźmy do samego piwa. Brackie Mastne powstaje z czterech rodzajów słodów: pilzneńskiego, monachijskiego, karmelowego oraz pszenicznego. Piwo ma bursztynową, dość ciemną barwę. Piana na piwie jest umiarkowana, ale pozostaje do samego końca. Piwo złożone, ciężkie i mocne w smaku. Nie brak w nim wyraźnej goryczki. To okazjonalne piwo to bardzo miły ukłon koncernu Heineken/Żywiec, który obecnie jest właścicielem browaru, w stronę lokalnej tradycji i historii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.