Otagowane : Unser Bier Aypiey

Drugie IPA z Szwajcarii

Unser Bier Aypiey Unser Bier Aypiey, czyli kończymy przygodę z Szwajcarią. Sporo tego było, ale w końcu przyszedł ten moment, że otwieramy ostatnią butelkę z szwajcarskiej skrzynki od Aliny i Antka. Zakończenie jest nie byle jakie, bo to nasze ulubione IPA. Po tym jak pozytywnie zaskoczyło nas IPA z Doppelleu, nasze oczekiwania są niemałe. Na początek trzy słowa na temat nazwy. Chwilkę nam zajęło, żeby zorientować się, że aypiey, to takie nasze ajpiej, czyli fonetyczny zapis angielskiego IPA. Teraz się to wydaje oczywiste, ale na pierwszy rzut oka to aypiey nam jakoś do niemieckiego nie pasowało. Etykieta taka sama, jak w przypadku poprzednio próbowanych piw z Unser Bier, tym razem z szaro-zielonym tłem. Przyjedźmy jednak do samego piwa. Pierwsze wrażenie – jest solidna piana. Drugie – wysokie zmętnienie i sporo drożdżowego osadu na dnie. Trzecie – intensywny aromat, z dominującą nutą cytrusową. W smaku balans między wytrawnością, a słodyczą. Czytaj dalej