Otagowane : Thurn und Taxis Roggen

Ciekawostka z Regensburga

Thurn und Taxis Roggen Thurn und Taxis Roggen, czyli żyto w butelce. W południowo wschodniej części Niemiec, osiemdziesiąt kilometrów od granicy z Czechami i sto dwadzieścia kilometrów od granicy z Austrią, w miejscowości o nazwie Regensburg znajduje się zamek rodu Thurn und Taxis. Stąd też nazwę wziął, znajdujący się w pobliżu, książęcy browar, w którym specjał w stylu roggenbier z powodzeniem warzy się do dziś. Produkcja, co prawda, na jakiś czas została przeniesiona do Monachium, po wykupieniu browaru przez potentata na niemieckim rynku, jakim jest Paulaner, ale obecnie piwo to ponownie warzy się w Regensburgu. Przyzwyczailiśmy się do tego, że z żyta z powodzeniem można robić napoje alkoholowe, ale nigdy do tej pory nie było to piwo. Na świecie jest stosunkowo niewielu przedstawicieli tego gatunku, więc z tym większą ciekawością przystąpiliśmy do degustacji. Piwo, w ogólnym zarysie, bardzo przypomina ciemne piwa pszeniczne. Mamy tutaj ciemną, herbacianą barwę oraz naturalne dla stylu, obecne zarówno w smaku jak i zapachu, nuty goździkowe, owocowe i bananowe. Piwo w smaku delikatnie odbiega od typowych pszeniczniaków odrobinę większą ilością słodyczy. To, co również odróżnia go od większości piw pszenicznych, z którymi mieliśmy do czynienia, to dość słabe nagazowanie oraz mizerna i mało trwała piana. Bardzo indywidualną cechą jest też specyficzny, zbożowy, odrobinę chlebowy smak, którego nie potrafiliśmy zidentyfikować i założyliśmy, że to właśnie musi być sprawa użytego żyta. Ponieważ w składzie zauważyliśmy obecność słodów: żytniego, jęczmiennego i pszenicznego, jesteśmy bardzo ciekawi, jaki tak na prawdę ilościowy udział w całym procesie ma słód żytni. Mimo, że Thurn und Taxis Roggen daleko było do podium, to załapało się na górną połowę tabeli rankingowej, a jednocześnie było najciekawszą dla nas pozycją spotkania, która w bardzo dużym stopniu wzbogaciła nasze piwne doświadczenia.

Ranking Spotkania 12 (06.2011)

1
Ott Weissbier
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Wiezen Hell
Ott Weissbier
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,2%
Cena/0,5l:
5,00 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
9 Stars (9 / 10)
8 Stars (8 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
2
Duvel
Kraj:
Belgia
Gatunek:
Belgian Strong Ale
Duvel
Pojemność:
0,33 l
Alkohol:
8,5%
Cena/0,5l:
18,18 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
8.5 Stars (8.5 / 10)
0 Stars (0 / 10)
5 Stars (5 / 10)
3
Švyturys Nefiltruotas Raw
Kraj:
Litwa
Gatunek:
Keller Bier
Švyturys Nefiltruotas Raw
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,2%
Cena/0,5l:
4,50 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
8 Stars (8 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
8 Stars (8 / 10)
4
Plain Porter
Kraj:
Irlandia
Gatunek:
Stout
Plain Porter
Pojemność:
0,33 l
Alkohol:
5,0%
Cena/0,5l:
10,61 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
7.5 Stars (7.5 / 10)
2.5 Stars (2.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
5
Gessner Heller Doppel-Bock
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Doppelbock
Gessner Heller Doppel-Bock
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
7,5%
Cena/0,5l:
7,59 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
7 Stars (7 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
6.5 Stars (6.5 / 10)
6
Velkopopovický Kozel Černy
Kraj:
Czechy
Gatunek:
Dark lager
Velkopopovický Kozel Černy
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
3,8%
Cena/0,5l:
1,80 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
6.5 Stars (6.5 / 10)
10 Stars (10 / 10)
8 Stars (8 / 10)
7
Franziskaner Weissbier Kristallklar
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Weizen Kristallklar
Franziskaner Weissbier Kristallklar
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,0%
Cena/0,5l:
5,29 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
6 Stars (6 / 10)
7.5 Stars (7.5 / 10)
6.5 Stars (6.5 / 10)
8
Thurn und Taxis Roggen
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Roggenbier
Thurn und Taxis Roggen
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,3%
Cena/0,5l:
7,29 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
5.5 Stars (5.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
9
Fuller’s London Pride
Kraj:
Wielka Brytania
Gatunek:
Pale Ale
Fuller’s London Pride
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
4,7%
Cena/0,5l:
8,99 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
5.5 Stars (5.5 / 10)
4 Stars (4 / 10)
5 Stars (5 / 10)
10
O’Hara’s Irish Red
Kraj:
Irlandia
Gatunek:
Irish Red Ale
O’Hara’s Irish Red
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
4,3%
Cena/0,5l:
8,00 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
5 Stars (5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
11
Oettinger Wiezen & Erdbeere
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Weizen Mix
Oettinger Wiezen & Erdbeere
Pojemność:
0,33 l
Alkohol:
2,5%
Cena/0,5l:
8,32 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
4.5 Stars (4.5 / 10)
4.5 Stars (4.5 / 10)
4.5 Stars (4.5 / 10)
12
Tuborg Pilsener
Kraj:
Dania
Gatunek:
Pilsener
Tuborg Pilsener
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
4,9%
Cena/0,5l:
5,49 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
4 Stars (4 / 10)
7.5 Stars (7.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
13
Zawiercie Czekoladowe
Kraj:
Polska
Gatunek:
Stout
Zawiercie Czekoladowe
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
6,0%
Cena/0,5l:
4,90 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
3.5 Stars (3.5 / 10)
8 Stars (8 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
14
Maćkowe Miodowe
Kraj:
Polska
Gatunek:
Aroma
Maćkowe Miodowe
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
6,0%
Cena/0,5l:
4,49 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
3 Stars (3 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
15
Konstancin Czarny Dąb
Kraj:
Polska
Gatunek:
Dark Lager
Konstancin Czarny Dąb
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
7,5%
Cena/0,5l:
4,60 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
2.5 Stars (2.5 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
16
Brasserie
Kraj:
Francja
Gatunek:
Pale Lager
Brasserie
Pojemność:
0,25 l
Alkohol:
4,8%
Cena/0,5l:
4,00 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
2 Stars (2 / 10)
9 Stars (9 / 10)
5 Stars (5 / 10)