Otagowane : Schneider Weisse – Mein Aventinus

Schneider Weisse – Mein Aventinus

DSC_0910 Schneider Weisse – Mein Aventinus. Tap 6. Przyszła w końcu pora na chyba pierwsze piwo tutaj z oceną 100/100 na ratebeer. Na warsztat trafia weizenbock z browaru Schneider o nazwie Aventinus. Nazwa nieprzypadkowa, wpisująca się w tradycję piw w tym stylu o nazwach kończących się na -us: Weihenstephaner Vitus czy Erdinger Pikantus. Przy czym trzeba zaznaczyć, że Aventinus był chyba historycznie pierwszy. Na czym polega koncept weizenbocka? W skrócie to skrzyżownie doppelbocka i hefeweizen. Z bocka mamy tutaj głównie moc i barwę, z hefeweizen duży udział słodu pszenicznego i drożdże górnej fermentacji. Spróbujmy zatem jak smakuje klasyka stylu. Czytaj dalej