Otagowane : Plain Porter

Stout vs Porter

Plain Porter Plain Porter, czyli odrobina teorii. Nie wyobrażam sobie lepszej okazji, aby wyjaśnić, czym tak naprawdę jest porter. Część naszych czytelników zapewne zapyta, dlaczego piwo o nazwie „Plain Porter” wrzuciliśmy do kategorii stout. Co więcej, na odwrocie butelki, producent również użył tego terminu. Dzieje się tak dlatego, że oba te terminy oznaczają praktycznie to samo, czyli wywodzące się z Anglii, niezbyt mocne, ciemne piwo górnej fermentacji, stworzone przy użyciu konkretnej mieszanki jasnych i palonych słodów oraz składników niesłodowanych. Gdzieniegdzie, na wyspach brytyjskich, można spotkać się z umownym nazywaniem porterem piw o mniejszej zawartości alkoholu, natomiast tych mocniejszych mianem stout. Jest to jednak podział nieformalny i nie ma ustalonej żadnej granicy, która miałaby taki podział wyznaczać. W sposób nieuzasadniony, w naszych rejonach, ktoś kiedyś nazwał porterem ciemne, dość mocne i zazwyczaj słodkie piwa dolnej fermentacji. Nazwa ta przyjęła się tak mocno, że jej zmiana nie miałaby żadnego sensu, gdyż i tak byłaby powszechnie używana. Formalnie zatem nazwano ten gatunek „porterem bałtyckim”, przy czym drugi człon tej nazwy i tak jest najczęściej pomijany, co tworzy dość duże zamieszanie, szczególnie wśród mniej świadomych konsumentów. Zakończmy ten przydługi wstęp i przejdźmy do naszego portera, czyli przedstawiciela gatunku stout, będącego przy okazji ostatnim tego wieczoru piwem przywiezionym z wycieczki do Irlandii, produkującej najlepsze na świecie stouty. Na pierwszy ogień weźmy opakowanie, które jest zdecydowanie nietypowe jak na piwo. Po pierwsze mamy tu, przydatny jeżeli pod ręką nie mamy otwieracza, kapsel z zawleczką, kojarzący nam się głównie z pewnym polskim producentem soków i napojów owocowych. Dodatkowo napis „right handed” jest zobrazowany w dość ciekawy i oryginalny sposób. Otóż, jeżeli chwycimy butelkę prawą dłonią, etykietą do siebie, to nasz kciuk wyląduje dokładnie na grafice przedstawiającej odbicie kciuka. Samo piwo, jak na stouta przystało, jest bardzo ciemne, mało nagazowane i bardzo wytrawne. Na powierzchni unosi się trwała, ciemna, kremowa piana. W lekko kwaskowym smaku można wyczuć palony słód, kawę i gorzką czekoladę, czyli dokładnie to, czego w porterach szukamy. Z pewnością jest to jeden z najlepszych stoutów jakie piliśmy, któremu bardzo niewiele brakowało, aby stanąć na podium. Konkurencja okazała się jednak zbyt silna.

Ranking Spotkania 12 (06.2011)

1
Ott Weissbier
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Wiezen Hell
Ott Weissbier
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,2%
Cena/0,5l:
5,00 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
9 Stars (9 / 10)
8 Stars (8 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
2
Duvel
Kraj:
Belgia
Gatunek:
Belgian Strong Ale
Duvel
Pojemność:
0,33 l
Alkohol:
8,5%
Cena/0,5l:
18,18 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
8.5 Stars (8.5 / 10)
0 Stars (0 / 10)
5 Stars (5 / 10)
3
Švyturys Nefiltruotas Raw
Kraj:
Litwa
Gatunek:
Keller Bier
Švyturys Nefiltruotas Raw
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,2%
Cena/0,5l:
4,50 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
8 Stars (8 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
8 Stars (8 / 10)
4
Plain Porter
Kraj:
Irlandia
Gatunek:
Stout
Plain Porter
Pojemność:
0,33 l
Alkohol:
5,0%
Cena/0,5l:
10,61 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
7.5 Stars (7.5 / 10)
2.5 Stars (2.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
5
Gessner Heller Doppel-Bock
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Doppelbock
Gessner Heller Doppel-Bock
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
7,5%
Cena/0,5l:
7,59 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
7 Stars (7 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
6.5 Stars (6.5 / 10)
6
Velkopopovický Kozel Černy
Kraj:
Czechy
Gatunek:
Dark lager
Velkopopovický Kozel Černy
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
3,8%
Cena/0,5l:
1,80 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
6.5 Stars (6.5 / 10)
10 Stars (10 / 10)
8 Stars (8 / 10)
7
Franziskaner Weissbier Kristallklar
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Weizen Kristallklar
Franziskaner Weissbier Kristallklar
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,0%
Cena/0,5l:
5,29 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
6 Stars (6 / 10)
7.5 Stars (7.5 / 10)
6.5 Stars (6.5 / 10)
8
Thurn und Taxis Roggen
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Roggenbier
Thurn und Taxis Roggen
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
5,3%
Cena/0,5l:
7,29 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
5.5 Stars (5.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
9
Fuller’s London Pride
Kraj:
Wielka Brytania
Gatunek:
Pale Ale
Fuller’s London Pride
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
4,7%
Cena/0,5l:
8,99 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
5.5 Stars (5.5 / 10)
4 Stars (4 / 10)
5 Stars (5 / 10)
10
O’Hara’s Irish Red
Kraj:
Irlandia
Gatunek:
Irish Red Ale
O’Hara’s Irish Red
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
4,3%
Cena/0,5l:
8,00 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
5 Stars (5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
11
Oettinger Wiezen & Erdbeere
Kraj:
Niemcy
Gatunek:
Weizen Mix
Oettinger Wiezen & Erdbeere
Pojemność:
0,33 l
Alkohol:
2,5%
Cena/0,5l:
8,32 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
4.5 Stars (4.5 / 10)
4.5 Stars (4.5 / 10)
4.5 Stars (4.5 / 10)
12
Tuborg Pilsener
Kraj:
Dania
Gatunek:
Pilsener
Tuborg Pilsener
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
4,9%
Cena/0,5l:
5,49 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
4 Stars (4 / 10)
7.5 Stars (7.5 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
13
Zawiercie Czekoladowe
Kraj:
Polska
Gatunek:
Stout
Zawiercie Czekoladowe
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
6,0%
Cena/0,5l:
4,90 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
3.5 Stars (3.5 / 10)
8 Stars (8 / 10)
5.5 Stars (5.5 / 10)
14
Maćkowe Miodowe
Kraj:
Polska
Gatunek:
Aroma
Maćkowe Miodowe
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
6,0%
Cena/0,5l:
4,49 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
3 Stars (3 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
15
Konstancin Czarny Dąb
Kraj:
Polska
Gatunek:
Dark Lager
Konstancin Czarny Dąb
Pojemność:
0,5 l
Alkohol:
7,5%
Cena/0,5l:
4,60 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
2.5 Stars (2.5 / 10)
8.5 Stars (8.5 / 10)
5 Stars (5 / 10)
16
Brasserie
Kraj:
Francja
Gatunek:
Pale Lager
Brasserie
Pojemność:
0,25 l
Alkohol:
4,8%
Cena/0,5l:
4,00 zł
Jakość:
Cena:
Jakość/Cena:
2 Stars (2 / 10)
9 Stars (9 / 10)
5 Stars (5 / 10)