Otagowane : Konstancin IPA

Konstancin IPA

DSC_0553 Konstancin IPA. Czarnków w natarciu. Po piwach warzonych na zlecenie Doctor Brew w browarze w Kamionce czas na piwo pod marką Konstancin warzone w tym samym browarze. Patrząc na etykietę nie można się po tym piwie spodziewać za wiele. Jakaś piękna to ona nie jest. Biały napis IPA Edycja Limitowana na niebieskim pasie. Ale już jak spojrzeć na kontrę to robi się ciekawie. Zestaw czterech słodów i trzech wyśmienitych amerykańskich chmieli: Citra, Mosaic, Chinook. Przy takim składzie to chyba ciężko coś zepsuć. Poza oczywistymi wadami w piwie wynikającymi z wadliwego procesu zacierania czy fermentacji można zepsuć jeszcze recepturę. Jedyne zagrożenie jakie tu widzę to potencjalna nadmiarowa karmelowość, ale nie wyprzedzajmy faktów. Czytaj dalej