Otagowane : Browar Stu Mostów – Salamander Pale Ale

Browar Stu Mostów – Salamander Pale Ale

DSC_0693 Browar Stu Mostów – Salamander Pale Ale. Kolejny prezent z Wrocławia. Po raz kolejny dotarł do mnie prezent od brata z Wrocławia, w tym piwa z wrocławskiego Browaru Stu Mostów. Na początek próbuję Salamander Pale Ale. Jak pisałem przy okazji degustacji hefeweizen Salamander to kraftowa seria piw z tego browaru. Etykieta niczego sobie. Prosta, przejrzysta, z ładnym logotypem. Kapsel firmowy, ten sam na wszystkich piwa z Stu Mostów. Piwo ma jasno bursztynową barwę i jest lekko zamglone. Piana dość skąpa. Aromat średnio intensywny. Jest delikatna nuta słodowa, ale dominują tutaj jednak chmiele. Trochę iglaków, trochę żywicy, trochę cytrusów. Piwo średnio pełne w smaku, wytrawne. W smaku dominuje chmiel, z odrobiną tylko karmelu. Goryczka stosunkowo wysoka, a przynajmniej tak to odczuwam w tym piwie. Smakuje to na znacznie więcej niż 37 IBU podane na etykiecie. Goryczka delikatnie jednak zalega. Wysycenie na średnim poziomie. Czytaj dalej