Kategoria : Session IPA

Waszczukowe – Figlarna Bożena

DSC_0933 Waszczukowe – Figlarna Bożena. Pear Session India Pale Ale. Session IPA, to takie American Pale Ale tylko bardziej – bardziej goryczkowo, bardziej aromatycznie, albo takie IPA tylko mniej – mniej ekstraktu, mniej alkoholu. Pare lat temu byłoby to pewnie nieco bardziej goryczkowe APA, ale jak wiadomo magiczne litery IPA są chwytliwe. Jakby tego było mało dodane do tego jeszcze Pear, czyli gruszkę, według etykiety suszoną. A jak już przy etykiecie jesteśmy, to ta jest co najmniej niebanalna. Tak samo jak nazwa Figlarna Bożena. Bożena to musi być dość popularne imię w polskim piwowarstwie, bo przecież flagowym piwem browaru Podgórz jest Siostra Bożenka. Nie wiem czy jest tutaj jakiś związek, czy też podobieństwo nazw jest zupełnie przypadkowe. Czytaj dalej

AleBrowar / Pinta / Piwoteka – B-Day 4.0 Panie Proszą Panów

DSC_0940 AleBrowar / Pinta / Piwoteka – B-Day 4.0 Panie Proszą Panów. Perlage Dry New Zealand IPA. Nie znam szczegółów genezy powstania tej tradycji, ale już czwarty raz wychodzi urodzinowe piwo od AleBrowaru, Pinty i Piwoteki Narodowej. Jak co roku jest to coś nietypowego – tym razem Perlage Dry New Zealand IPA, a przynajmniej tak nazwali to twórcy. Rozkładając to na części pierwsze – Perlage od szampańskich drożdży użytych do fermentacji, Dry – bo z sokiem z winogron i na wytrawnie, New Zealand – od nowozelandzkiego chmielu Nelson Sauvin, IPA – wiadomo to się dobrze sprzedaje. Butelka bardzo nietypowo zielona, etykieta także zdecydowanie niepodobna do piw wypuszczanych przez kooperacyjne browary. Kapsel od AleBrowaru, bo piwo warzone było w Gościszewie. Spróbujmy zatem jak smakuje piwo z sokiem z winogron. Czytaj dalej