Piwo z USA po raz pierwszy

Atlas IPA Atlas IPA, czyli piwo z USA po raz pierwszy. Może ciężko w to uwierzyć, ale wśród 206 piw, pochodzących z 27 krajów, których próbowaliśmy w czasie pierwszych 15 spotkań nie znalazło się dotąd ani jedno piwo pochodzące z Stanów Zjednoczonych. Tą haniebną lukę w naszym zestawie pomógł nam zapełnić Brad, który na co dzień mieszka Oklahomie i dał się namówić na przywiezienie kilku butelek lokalnych specjałów przy okazji służbowego wyjazdu. Na pierwszy ogień idzie Atlas India Pale Ale z Marshall Brewing Company z Tulsy w Oklahomie. Piwo w butelce o pojemności 12 oz (czyli nasze 355 ml) z gustowną etykietą przedstawiającą mitycznego Atlasa. Lekki minus dajemy jedynie za krzywo przyklejoną etykietę oraz brak firmowego kapsla. Informacje na temat piwa zamieszczone na etykiecie są dość skąpe, poza wspomnianą już objętością oraz zawartością alkoholu 6,5% nic więcej ciekawego się z niej nie dowiemy. Z strony browaru możemy za to wyczytać, że piwo jest robione z słodu pale ale i karmelowego, a chmielone jest Columbus, Amarillo i Cascade. Jako, że mieliśmy już okazję poznać te chmiele przy okazji picia rodzimych piw w stylu IPA, to spodziewamy się po piwie naprawdę sporo. Barwa jest bursztynowa, umiarkowanie zmętniona. Aromat zdominowany jest przez zapach amerykańskich chmieli, choć delikatniejszy niż w przypadku świeżych IPA z polskich browarów rzemieślniczych. W smaku na główny plan wysuwa się słód i mocna goryczka, bez zbędnych posmaków. Wysycenie jest dość niskie, ale wystarczające. Na dnie butelki zebrała się całkiem spora warstwa osadu. W związku z tym, że ciężko było nam się spotkać w pełnym składzie, to piwo poleżakowało nieco w Polsce i od produkcji minęło gdzieś pewnie z pół roku. To chyba przesądziło o nieco słabszym aromacie piwa niż się spodziewaliśmy. Pomimo tego i tak piwo według nas jest wyśmienite, mocna goryczka i aromat amerykańskich chmieli to coś co jak najbardziej lubimy. Po trzech zdegustowanych piwach Atlas India Pale Ale z Tulsy w Oklahomie wysuwa się na prowadzenie.

Dodaj komentarz

Możesz użyć HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>