Reaktywacja w Bojanowie

Bojan Black IPA Bojan Black IPA, czyli India Pale Ale po raz czwarty. Ponieważ na trzynastu pierwszych spotkaniach zabrakło chociażby jednego przedstawiciela tego stylu, a także dlatego, że w roku 2013 na polskim rynku pojawiło się wielu nowych jego przedstawicieli, postanowiliśmy nadrobić zaległości i oto na stole, w błysku fleszy, stanął już czwarty tego typu trunek na tym spotkaniu. Tym razem zmierzymy się z czymś trochę innym, bo z piwem, które jest ciemnym przedstawicielem stylu IPA. Z browarem w Bojanowie wiążemy duże nadzieje i z niecierpliwością czekamy na kolejne piwa, pokazujące się na rynku. Browar został założony w 1881 roku i nieprzerwanie warzyło się tam piwo aż do roku 2006. W tymże roku bowiem, po siedmiu latach od postawienia go w stan likwidacji, po wielu próbach utrzymania go przy życiu, ostatni pracownik wychodząc zgasił światło, które nie zapaliło się tam przez kolejnych siedem lat. W roku 2013 browar został wykupiony przez właściciela marek takich jak Ciechan czy Lwówek. Jak się okazuje, jakimś cudem, mimo tylu lat, zachował się tam praktycznie cały sprzęt i w ciągu dość niedługiego czasu udało się wypuścić na rynek pierwsze warki z reaktywowanego browaru. Jedną z tych prób był właśnie Bojan Black IPA. Na naszym spotkaniu wylądowała butelka z drugiej warki, w której usunięto kilka mankamentów, jak choćby zbyt jasną barwę. Nasz egzemplarz był zdecydowanie czarny, nieprzepuszczający światła. Na tym niestety kończą się zalety tego piwa. Piana znikła nam w oczach, a zapachu nie wyczuliśmy praktycznie żadnego. Smak okazał się jak dla nas zbyt ciężki, palony i wręcz cierpki. Piwo zupełnie do nas nie trafiło i musiało wylądować w dolnych partiach tabeli. Nie zmienia to jednak faktu, że bardzo mocno kibicujemy browarowi Bojanowo i życzymy mu, aby każda kolejna warka była lepsza od poprzedniej, tym bardziej, że mieliśmy okazję pić inne piwa tam powstające, które bardzo przypadły nam do gustu i z pewnością w niedługiej przyszłości trafią na nasze spotkania.

Dodaj komentarz

Możesz użyć HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>